第１２回がくげいアウトドアスクール　　　　　トップページへもどる

平成20年3月22日(土)
会場）つくばねオートキャンプ場
主催）　株)學藝塾　がくげいアウトドアスクール

その１ その２ その３ その４ その５ その６ その７
今日はつくばねオートキャンプ場の名物所長さんのもとでいちごジャムとパン作り
鍋に入ったいちごのへたを取り、手で半分につぶします。
みんな、真剣だね。
お砂糖を加えて、これでジャムづくりの準備は完了！
ジャムを煮込む前に、ゆだねパン（田舎パン）の仕込み。ライ麦に熱湯を入れて練り、イースト菌にはぬるま湯を入れます。
イースト菌のえさになる砂糖をひとつまみ加えてボールに加えます。
さあ、こねろ！所長さん、さすがお上手ですね。
発酵を待つ間、おやつ用ののソーセージパンを作るぞ！！
その１ その２ その３ その４ その５ その６ その７