第38回がくげいアウトドアスクール　　　　　トップページへもどる

平成27年11月7日(土)
主催）　株)學藝塾　がくげいアウトドアスクール
協力）　ポケットファームどきどき　つくば牛久店

今日は「ポケットファームどきどき」さんにご協力いただいてソーセージ作りに挑戦です！
エプロンと三角巾をして手を洗ったら準備完了！
始めに先生の注意をよおく聞いて、手袋をします。 楽しみ、楽しみ〜！！
ひき肉にスパイスとチーズのコマ切れを入れて、こねます。
よく混ざったらひとつにまとめて、ボールにたたきつけます。 これをハンバーグくらいの大きさに分けて、引き金の付いた大きな注射器のような筒に入れるよ。
べたべたして、けっこうむずかしいね。
注射器の先に羊の腸をつけて、 片手で持ちながらひきがねを引くと、は〜い！長〜いソーセージの出来上がり！ パチ、パチ、パチ・・・思わず拍手が起きます。
さあ！みんなもやってみよう！！
羊の腸にさわるだけでも、どきどきです。うまく、挿せるかなあ・・・
うまいうまい！ナイスコンビネーション！さすが、兄妹チーム！
「はしっこを結ぶのが難しいね！」「ぼくがやってあげるよ！！」 「ほら、できた！」
みんな、じょうずにできたね〜！！
次は、破れないように結びます！まず、真ん中を持ってぶらさげて、ねじるよ〜
次に２本まとめてくびれをつけて２，３回ひねったら、片方の先を上のわっかにくぐらせます。  できた〜！！目印をつけて、完成！
おいしそう〜早く食べたいよ〜　でも、ゆであがりまで２０分。ちょっと、お買い物タイムです。
飲み物だけ買うはずが、みんなわずかなおこづかい（300円）で、サツマイモや団子やコロッケやパンなど思い思いのものを購入。満足、満足。
ゆであがりました〜！　あれ、なんか色が、・・・モノクロ写真みたい。自然のままの色なんですね。
はさみで、切って、試食タイムです。
何もつけてないのに、「おいしい！！」 「うま！」と 声が上がります。おうちの方へのおみやげ分残しておいてね！
先生、ありがとうございました！ごちそうさまでした！
また、食べようね〜！　いや、また、作りにこようね〜！！バイバ〜イ！ トップページへもどる